adb shell am force-stop XXX
其中XXX是app的包名，发现进程还在，而且ps看进程号不变，也就是此包没有被stop掉，在android 8.1系统中。
其实在android8.1中的代码中：

if (app.persistent && !evenPersistent) {
// we don‘t kill persistent processes
continue;
}

应用中android:persistent="true"，
true 就不让force-stop。

原文：https://www.cnblogs.com/yanhuidj/p/13367506.html